魚河岸セットD

価格: ¥3,780 (税込)
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宮古の冬の特産品、新巻鮭と西京漬けのセット商品です。

秋鮭を干して作った新巻鮭。
程よい塩加減と鮭の味がギュッと詰まった宮古の冬の味です。

宮古で養殖されているトラウトサーモン、脂の乗った赤魚を自家製の味噌で
じっくり漬け込み一切れ一切れ丁寧にお作りしています。
魚の種類によって漬け込み時間を変え、旨みを最大限に引き出しています。

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